水煮鱼里面放哪些配菜

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• 水煮鱼放什么配菜？

水煮鱼里的配菜有:黄豆芽、绿豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉条、白菜、菠菜、萝卜、娃娃菜、青菜、生菜、油麦菜、紫甘蓝、菜花、荠菜、黄瓜、香菜、金针菇等。水煮鱼属于川菜，通常由新鲜的草鱼、豆芽、辣椒等食材制成。

水煮鱼放什么配菜？

水煮鱼，又称河水煮鱼、水煮鱼片，是中国四川、重庆的一道名菜。最早流行于重庆市渝北区翠云乡。

水煮鱼具有油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉滑嫩的特点。

水煮鱼配菜是否合适，直接关系到水煮鱼的色、香、味、形和营养价值，所以要重点选择最好的配菜。