冬季食补 有些疾病患者饮食有禁忌

随着冬季的来临，越来越多的人都会选择在冬季这个寒冷的季节来进补。因为中医认为：冬季是一个适宜进补的好季节，但是有个别患有慢性疾病的老年人有一定的饮食禁忌。

冬天是进补的好时机，但是进补没有科学依据是达不到效果的，甚至会带来不良影响。患有心脑血管疾病的老年人冬季应少吃油腻食物，注意维生素C、E和矿物质的摄入，多吃西红柿、坚果、鱼类等蔬菜。此外，燕麦、芹菜和香蕉也是理想的食物。有哮喘的老人要特别注意保暖，适宜多摄入维生素C，大部分炖菜都含有维生素C，但同时注意不要生气。注意保持呼吸道湿润。应多补充钙，增加呼吸道的扩张性，减缓哮喘的程度。患有高血压的老年人要注意吃清淡的食物，控制脂肪和蛋白质的摄入。最好不要吃动物内脏，因为里面的胆固醇会增加血液粘稠度。蔬菜、卷心菜、卷心菜和脱脂牛奶都是非常合适的食物。热线问题:袁小姐:我妈妈今年47岁，有糖尿病和高血压。她能吃水果吗？ A:可以选择低糖的水果，比如柚子。饮食方面，最好不要吃剩饭剩菜，也要少吃动物性食物和碳水化合物(大米和面粉)，尽量补充蛋白质含量高、纤维素含量高的食物。肉还是可以吃的，但最好控制在每天3两以内。此外，糖尿病患者必须多喝水。韩女士:枸杞红枣蒸鸡蛋可以吗？乳腺增生应该吃什么？ A:枸杞和红枣可以蒸蛋，但最好一周只吃两三次红枣，偶尔可以放点醪糟，也很滋补。乳腺增生患者可多吃含维生素E的食物，如花生、生瓜子、坚果等坚果。但是如果有疼痛等症状，最好就医。姜老师:冬天吃补药怎么增肥？回答:炖补品时尽量少吃高脂肪食物，多炖鸽子、鸭子、土乌鸡、公鸡。这些食物脂肪少，健康好。炖汤的时候，可以把浮在表面的油去掉再吃。