生花生要洗了再晒干吗

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• 生花生应该洗干净晒干吗？

生花生不需要清洗干燥，这取决于花生的用途。如果只是为了保存花生，而且有大量的花生，那么直接用泥巴晾晒会节省时间，而且晾晒花生的时候土壤会慢慢脱落。如果花生晒干后要煮熟或油炸，最好清洗干净。

生花生应该洗干净晒干吗？

晒干的花生通常储存在麻袋或大瓷罐中。为了让花生保存的时间更长，麻袋或瓷罐要经过清洗、杀菌、阳光消毒后，再放在阳光下暴晒半天，然后拿回去晾凉再用来装花生。

生花生的外壳上有一些污垢，随着干燥会逐渐脱落。这些污垢杂质和不够饱满的花生要去掉，留下颗粒饱满的花生保存，挑选出来的花生一般需要再次干燥。

彻底干燥的花生不仅在外壳中干燥，而且在内壳中干燥。抓起一颗花生，扔在水泥地上。声音特别清脆响亮，外壳特别容易破裂，也就是已经干了。