怎么知道土豆有没有发芽

通常土豆表面都比较光滑，我们如果看到它表面有任何凸起来的芽状物，就代表它已经发了芽。除此之外，若是看到土豆表皮发青，这就代表着它即将发芽，这种土豆最好不要购买。

马铃薯是一种非常常见和重要的粮食作物，也是一种可以长期储存的食物。但是，如果土豆储存不当，很可能会发芽，这种土豆会含有有害毒素，不能食用。

判断一个土豆是否发芽很简单，因为土豆表面比较光滑。只要我们看到它表面有突起的芽，就说明它已经发芽了。

此外，有时我们可以看到土豆的表面是绿色和蓝色的，这表明土豆可能很快就会发芽，所以我们在购买土豆时应该尽量避免这种土豆。