做肉泥是先煮还是先搅

做肉泥最好是先煮熟然后再搅碎，煮熟了之后的肉放到搅拌机里面搅，才会更加细腻可口，且也不会发硬，更适合小孩吃。一般直接将肉在冷水锅里煮到变色，然后放到搅拌机里面搅成肉泥就可以了。

对于一些7个月大的小宝宝来说，吃肉末补充生长所需的营养已经是可以的，但是一些新手妈妈会发现肉末比较硬，宝宝根本吃不下，所以还是要注意一定的制作方法。

一般来说，最好先把肉末煮熟，然后充分搅拌，因为肉末会更细腻，适合宝宝吃，味道也会更好。如果先搅一下再煮，难免会变硬，不够软。

肉酱的制作也相对简单。首先，将肉放入装有冷水的锅中，用火煮至表面变色。然后，将肉捞出，放入搅拌机中粉碎。注意加点汤，防止打出来的肉泥太稠。