动物蛋白是碱性食物吗

动物蛋白不是碱性食物，而是酸性食物。酸性食物主要是指拥有丰富蛋白质、脂肪以及糖类的食品，而动物蛋白主要来源于禽、畜、鱼类以及其它动物的肉、蛋、奶等，属于酸性食物的一种。

如今，我们吃的大多数食物都是碱性和酸性的。碱性食物是指食物燃烧后或其灰分中含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水时称为碱性溶液。基本上，蔬菜、水果、豆类和杏仁都是碱性食物。

动物蛋白不是碱性食物，而是酸性的。酸性食物通常是指那些富含蛋白质、脂肪和糖的食物，这些食物经过人体消化后最终会形成氮、碳、硫等酸性物质。

事实上，动物蛋白主要来源于家禽、家畜、鱼类或其他动物的肉、蛋、奶，能被人体吸收，对人体大有益处。但是在食物方面，建议酸碱结合。