醋泡黑豆，这是很多人都是喜欢吃的，是超级的好吃美味的，这个醋泡黑豆能降血压吗?醋泡黑豆补肾吗：
醋泡黑豆能降血压吗：
醋泡黑豆是可以起到一定的降压效果的，黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆对降血脂的功效，经研究发现，食用醋泡黑豆8周后，有80%以上的人，血脂明显下降。
高血压患者可以每次吃5粒醋泡黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下，如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。醋泡的黑豆超过10天豆腥味就没了，且豆体软化膨胀增大，好吃无异味。
小贴士：其实不仅是醋泡黑豆，醋泡蛋、醋泡蒜、醋泡花生….都有降压效果，都是利用了醋的入肝、收敛的功效，将醋浸泡在其他食物中食用，可以减少对消化道、胃粘膜的刺激。更有利于醋的功效发挥(如肠道杀菌)。但是，有些体质虚弱者，容易低糖、低血压、消化道溃疡的人最好不要尝试。
醋泡黑豆补肾吗：
醋泡黑豆也是中医治疗肾虚的黄金验方，所以醋泡黑豆是可以起到一定的补肾功效的，根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。
但是，对于慢性肾病以及高血压肾病、糖尿病肾病，如果合并肾功能不全，血肌酐、尿素氮升高的患者，不宜食用黑豆及其制品。如果过多食用豆制品会加重肾脏负担，加速肾功能不全的进展以及蛋白尿的增多。所以，慢性肾病，肾功能衰竭患者不宜服用，胃溃疡，胃酸过多者也不宜服用。
小贴士：除了醋泡黑豆之外，黑豆与其他补肾中药合用会起到事半功倍的作用，例如治肾虚腰痛：黑豆80克，小茴香5克，杜仲10克，猪腰1具，水煮至猪腰熟透为止，空腹时食猪腰及汤，每日1次，连吃3天;治肾虚性功能减退：黑豆100克，肉苁蓉30克，羊肾3具，食盐适量，水炖至豆烂，每天早上空腹吃，每日1次，连吃3～5日即可见效;治老年人肾虚夜尿频多：取益智仁10克，黑豆100克，煮至烂熟，每日服食50克。
醋泡黑豆是可以降血压补肾的，赶快来试试。
