核桃仁上有白毛能吃吗 皮发黑能吃吗

核桃，这是很多人都是喜欢吃的，可美味了，那么核桃仁上有白毛能吃吗?皮发黑能吃吗：

核桃仁上有白毛能吃吗：

核桃仁上有白毛还可以吃，只要核桃的品质还是好的。

核桃仁在尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响(透气性差)被捂出霉毛。这种霉毛属于无菌霉毛，只是不要品尝霉毛，吃核桃仁时需要剥皮去掉霉毛。还有一种情况是核桃保存不当产生霉变，核桃的果肉变干长霉，这种情况下的核桃就不要再食用了，影响身体健康。

核桃仁皮发黑能吃吗：

如果核桃仁颜色仍为白色，无霉变或酸败或异味时，是可以食用的;若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃。

核桃仁上长白毛以及皮发黑是否可以吃，这个还得看具体的情况。