西葫芦炒肉片的做法（西葫芦炒肉好吃）

西葫芦炒肉好吃（西葫芦炒肉片的做法）

西葫芦是家庭餐桌上常见的菜，新鲜可口，营养很好，西葫芦中含有较多的维生素C和葡萄糖等物质，西葫芦炒肉也就成为大家比较喜爱的一道家庭美食。

By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西葫芦 1根

• 瘦肉 100g

• 盐 2g

• 酱油 少许

• 蒜 2瓣

• 料酒 1勺

• 姜 2薄片

做法步骤

1、西葫芦洗干净后切掉根和尖。

2、再把西葫芦一切二，用小勺挖掉瓤。

3、再切薄片。

4、精肉洗干净，放冰箱取东西一会儿再取出切片(这样比较好切。)

5、食材准备ok。

6、热锅冷油，油温7成加入葱姜蒜炒香，再把切好的肉片加入锅中小火煸炒。

7、炒至肉片发白时加入料酒继续小火煸炒。

8、加入生抽，再加一勺水把肉片炒熟。

9、加入切好的西葫芦，继续煸炒。

10、炒至西葫芦变软，即可调味出锅。(调味可以按个人口味，喜欢吃辣可以加一点辣椒。)

11、装盘开吃喽～

12、成品图。

小贴士

喜欢吃辣的可以放一些红辣椒，炒出来颜色更好看。