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• 补肝真的很重要。
• 正确的护肝食疗

补肝真的很重要。

肝脏，有“人体超级工厂”之称

重量只有1.1kg~1.4kg

可以承担一个工厂的工作量。

从逻辑上讲

作为身体中最强壮的工人

肝脏的身体素质自然好得没话说。

但是你为什么现在这么虚弱？

到了每个人都要补肝的地步？

大家一般都会喊:甜心！

事实上，它们经常造成肝损伤。

长期发展

肝细胞受损。

肝脏的自我修复能力受损。

肝癌病变三部曲将开始上演。

最后，说到肝癌。

往往很难恢复。

正确的护肝食疗

作为一个勤奋的工薪阶层

肝脏一天24小时都在做体力工作。

所以我想好好保存。

营养一定是不可或缺的。

1.高蛋白食物

蛋白质就像肝脏修理工，

可以修复肝细胞，

促进肝细胞再生的作用

中国疾控中心发布的十大优质蛋白质食品

请把它收起来。

但是应该注意的是

蛋白质要适量补充。

根据中国营养协会的建议

成人每日蛋白质摄入量

按体重×0.8g/kg。

例如，一个体重60公斤的人

蛋白质的日摄入量为60×0.8 = 48g

2.富含维生素和维他命的水果和蔬菜

在维生素家族中，

维生素B和维生素C都能促进体内排毒。

在一定程度上抑制肝细胞老化。

防止肝细胞癌变

一般新鲜蔬菜和水果

两者都含有高含量的维生素B和维生素c。

例如

橙子，番石榴，柠檬，山楂，

柑橘、苹果、梨、葡萄、鲜枣和其他水果

西红柿，花椰菜，冬瓜，茭白，洋葱，

大蒜、青椒和其他蔬菜

根据中国居民膳食营养素参考摄入量

维生素C的正常摄入量是:

成人约100毫克/天

维生素B的正常摄入量是:

成人约1.2~2.4毫克/天

3.富含膳食纤维的食物

膳食纤维可以加速肠道蠕动，

加速废物排出，是肝脏排毒的好帮手。

富含膳食纤维的食物包括四类:

主食、蔬菜、水果、坚果

但是坚果的含油量普遍较高。

不建议多吃。

中国营养学会建议

成人每日膳食纤维摄入量为25-30g。

但是数据调查显示

中国居民膳食纤维摄入量

不到推荐摄入量的一半

所以大家要多吃高纤维食物。

怎么知道自己是否达标？

可以参考这个公式:

30克膳食纤维≈ 1~3两五谷杂粮杂豆+一斤蔬菜+半斤水果+10克坚果。

另外

对于肝脏已经不太好的人来说

除了上述护肝添加剂之外

也做一些减法。

#谣言零零计划#

参考资料:

[1]春季多吃滋补肝脾的食物[J]。农产品市场周刊，2007 (12): 26。

[2]中老年人宜吃三种坚果/四种食物护肝/常吃零食为大脑补充能量/吃点坚果降血脂/不同年龄段的保健重点[J]。生命与健康，2016 (3): 4。

[3]彭永强。春季养肝，不一定多吃肝[J]。家庭科学新健康，2014 (4): 37。

[4]肖香云。春天吃药吃东西养肝[J]。家庭中医，2010，17 (4): 78。