番茄皮能吃吗

可以。番茄皮里含有丰富的膳食纤维素。能够促进胃肠功能蠕动。缓解便秘的形成。西红柿皮当中含有丰富的钾元素。能够软化血管。西红柿皮中含有丰富的有机酸。能够增进食欲。如果吃没有成熟的番茄皮。番茄皮中含有一种龙葵碱。会对身体造成伤害。

西红柿皮有什么功效：

由于西红柿的表皮中含有丰富的膳食纤维、番茄红素及维生素等成分。其中膳食纤维虽然不能被人体消化吸收。但膳食纤维具有加快胃肠蠕动、促进胃肠的消化吸收、提升身体新陈代谢功能的作用。同时还可以减少胃肠道对脂肪及糖分的吸收。

而番茄红素是一种具有很强抗氧化能力的物质。可以清除危害人体的自由基。避免自由基侵蚀人体健康的细胞。从而达到一定预防疾病的作用。其次维生素是人体日常所需的营养元素。可以避免人体因缺乏维生素。而使人体的免疫能力下降。