豆汁豆浆哪个热量高

豆浆热量更高。豆汁热量：10大卡/100g。豆浆热量：33大卡/100g。每100克豆浆含热量138.072千焦。蛋白质2.67克。脂肪1.26克。饱和脂肪0.157克。碳水化合物2.98克。糖0.31克。纤维素0.5克。钾77毫克；而每100克豆汁含热量(大卡)10.00、碳水化合物(克)1.40、脂肪(克)、0.10蛋白质(克)0.90、纤维素(克)0.10。所以相比起来豆浆的热量更高。

豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃。根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料。将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。具有养胃、解毒、清火的功效。豆浆。中国汉族传统饮品。最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富。且易于消化吸收。