奶茶里面的珍珠是怎么做的

1、纯粹奶茶的珍珠一般是用木薯粉制成,此外还有糯米粉、葛粉等粘性物资,使得珍珠口感劲道。须要注意的是,这些成分不易消化。医生建议,儿童的消化功效弱,最好不喝珍珠奶茶,即使是成年人也应注意不要过量食用。

2、市面上出售的珍珠奶茶重要由植脂末、珍珠、果粉、水组成目，不含奶类，故无需担忧三聚氰胺引发的健康问题。植脂末的重要成分为氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠；珍珠重要由木薯粉或地瓜粉（土豆粉），食品添加剂等组成；果粉的重要配料是植脂末、色素、水果原粉、香料、葡萄糖，有的应用甜味剂。当然市面上也有许多是有鲜奶制造的奶茶。市民可以放心食用。