文章目录

• 玉米排骨汤
• 栗子排骨汤
• 栗子炖鸡汤
• 栗子红薯排骨汤
• 栗子做什么甜汤好吃？
• 栗子莲藕汤

我非常喜欢吃栗子。每次吃栗子，大部分都是生吃或者炒着吃。今天听人说栗子也可以煲汤。请问栗子汤怎么煮才好吃？

玉米排骨汤

材料:板栗100克，玉米适量，排骨500克。盐，姜，鸡精，适量。

练习:

1.板栗、玉米洗净，排骨洗净切碎。

2.生姜去皮切片。

3.锅中水烧开，放入排骨去血渍，捞出洗净。

4.将排骨放入砂锅中，放入栗子、玉米和姜片。

5.加入适量的水。大火烧开后，转小火焖1小时。加入盐和鸡精调味。

栗子排骨汤

材料:排骨150克，栗子50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，葱5克，姜3克。

练习:

1.排骨洗净，用开水焯一下，捞出。

2.栗子去皮待用。

3.在锅里点火，加入开水和排骨。

4.加入葱和姜，煮1小时左右。

5.取出葱和姜，加入栗子，再煮30分钟。

6.加入精盐、料酒、酱油调口味，装碗食用。

栗子炖鸡汤

材料:老母鸡1只，板栗300克，生姜10克，黄酒50克，盐5克，味精1.5克。

练习:

1.将老母鸡宰杀，去毛，切内脏，清洗干净。

2.剁成小块，用开水焯一下，捞出用清水浸泡备用。

3.将栗子横着切开，放入沸水中煮一会儿，去壳去膜，对半切开备用。

4.将砂锅放在火上，加入鸡块、黄酒、糖、姜片和适量的水。

5.盖上锅盖，小火炖1.5小时。

6.打开锅盖，放入栗子和盐，继续小火炖15分钟，最后用味精调味。

栗子红薯排骨汤

材料:栗子(去壳)400g，红薯两个，排骨400g，红枣4个，姜2片，水8碗。

练习:

1.排骨洗净，切块，舀入水中备用。

2、栗子去壳去衣；红薯去皮，切成大块；红枣洗净，拍平，去核。

3.烧开水，加入排骨、栗子、红枣、姜片。

4.大火煮20分钟，转小火煮1小时。

5.加入红薯块，再炖20分钟。

6.加盐调味后即可食用。

栗子做什么甜汤好吃？

板栗陈皮汤

配料:栗子、陈皮、白糖。

1.用锤子轻轻敲开栗子，将水烧开，将栗子放入锅中，煮两分钟左右。

2.准备一点凉水。将煮好的栗子放入冷水中，去皮。一点一点放，不要全放冷水里。

3.脱壳只要轻轻咬裂后面，整个栗子就会完全脱壳。

4.将剥好的栗子放入锅中，加入洗净的橘子皮，喜欢喝汤的话可以多加水。

5.栗子很容易煮，只要按一下煮的按钮就可以了。

6.在煮好的汤里放适量的糖。

栗子莲藕汤

材料:莲藕400g，生栗子20个，葡萄干适量，糖适量，姜6大块。

练习:

1.将生栗子去皮备用。

2.莲藕洗净，去皮，切成5毫米的块，用白醋或柠檬浸泡10分钟。

3.将生姜切成大块。

4.将栗子、生姜、莲藕放入紫砂壶中，加入1200ML纯净水。

5、调入老火汤。

6.喝汤时加入适量的糖和葡萄干。