1、将大虾剪去尖嘴须子,剔除虾线。放在清水中冲洗干净。

2、将虾放在容器中,加入盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉抓匀,腌制20分钟。

3、腌好虾摆放在烤盘中,微波炉高火5分钟。

4、烤好的虾肉装进盘中,直接食用即可。

5、特点:色泽红亮、酒香、虾鲜、味美,含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。