薯片是油炸食品吗

市面上大多数的薯片都属于油炸食品，就是用土豆粉混合玉米粉，再经过一些列加工，油炸后撒上调味料制成的，但是这种薯片油量高、热量大，吃多了对身体不好。

薯片是指用土豆泥做成的零食，与玉米粉混合，然后经过一系列的工序调味，油炸或烘烤。它们在中国市场上很受欢迎，种类繁多。

目前市面上大部分类型的薯片都是以油炸为主，但是这种类型的薯片含油量高，热量大，吃多了会对身体健康产生一定的影响。所以也有一种烤薯片，也就是用机器热烘制成的薯片，成本比油炸的高，价格略贵。

所以，从某种程度上来说，薯片确实是油炸食品，但如果不油炸，也可以做成。购买时，我们可以通过看食品包装上的“非油炸烘焙”标志来区分。