豆腐是发物吗

豆腐的确属于发物，豆腐虽然不是动物蛋白，但是本身蛋白质比较多，所以也可以称作发物。豆腐虽然是发物，但是一样可以放心食用，豆腐不能和竹笋、牛肉、蜂蜜一起吃。

豆腐是我们做菜的常用食材，但也有人说豆腐属于头发，要谨慎食用。是这样吗？其实豆腐真的属于发制品，指的是蛋白质含量高的食物，但是发制品只对特定人群有效，不要慌。

禁止吃竹笋豆腐。当这两种食物营养混合在一起，就会变成草酸钙。这种物质会影响人体对钙的吸收，容易在体内生成结石。豆腐还不能和牛肉一起吃。吃了很容易生气。

豆腐也不能和蜂蜜一起吃，因为豆腐可以清肠解毒，蜂蜜本身相对润滑，如果一起吃会导致腹泻。豆腐不能和木耳一起吃。如果两者一起吃，营养会相互抵消。