金桔怎么吃（奶茶店的金桔柠檬做法）如何吃金桔(茶店金桔柠檬)
在锅里煮金桔，却有这么多好处。一次做一锅，冬天吃很方便。金桔在秋冬这个时候大量上市。我们当地超市已经有很多新鲜的金桔卖了，但是价格还是贵了一点。估计等了前半个月会实惠很多。金桔果皮脆甜，略带酸味，很多人都喜欢吃。金桔不仅好吃，而且营养价值丰富。金桔含有丰富的维生素和膳食纤维，对帮助美化皮肤和肠道消化有很好的作用。而且金桔个头小，一口一口吃特别过瘾。我们家每年过年都会忍不住吃金桔之类的水果，好吃的营养就意味着好吃。
很多人清洗后直接把金桔当水果吃。其实金桔的吃法还是有很多的，可以搭配凉拌沙拉、榨果汁或者是不同口味的烹饪。每年冬天，我们家都会买一些金桔，带回来放在锅里煮，加冰糖一起煮，做成冰糖金桔。在秋冬干燥的季节，每天吃两个金桔，或者泡在水里喝，都是非常好的。对润喉、养肺、生津、开胃、消食很有好处。可以一次多做，密封好，吃1-2个月没问题，一次做一罐。
金桔糖的制作方法也很简单。你不需要买。在家做更实惠。我们需要把买来的金桔简单清洗一下，然后用盐水浸泡，因为我们都是带皮吃金桔的，用盐水浸泡可以起到杀菌除杂的作用，这样吃起来更安全。金桔用刀清洗干净，味道更方便。冰糖和橘子的量应该是1: 2左右，不要水太多，橘子的一半要稍微淹没。冰糖要煮开融化，然后慢慢煮金桔，水要煮开蒸发，冰糖和金桔要完全混合在一起，煮的时间要在30分钟左右。在锅里煮金桔，却有这么多好处。一次做一锅，冬天吃很方便。接下来我们来看看细节。
[自制冰糖金桔]
准备食材:金桔。
成分:黄色冰糖(冰糖与金桔的比例约为1:2)。
详细实践:
1.将清水倒入盆中清洗金桔，用手清洗表面污垢，然后取出，再加水清洗金桔，加入2茶匙盐，用手搅拌，切掉盐，然后浸泡30分钟。这样既能去除金桔中的苦味，又能杀菌去除农残，吃起来更放心。
2.一边泡金桔，一边准备一些冰糖。这里用的黄色冰糖更有营养。如果没有，也可以用普通冰糖。
3.将浸泡洗净的金桔用刀切开，使其易于品尝。
4.在金桔的两端用十字叉切开。不要切得太深。只有2厘米左右。你不必切金桔。
5.锅中加入适量的水，然后倒入冰糖搅拌，盖上盖子，先将冰糖煮沸融化。
6.水烧开后，冰糖也融化了。这时，把处理好的金桔放入锅中。
7或10分钟后，打开盖子看看。这时，水已经少了一点。
8.再次盖上锅盖，中低火继续煮10分钟。这个过程就是把锅里的水烧开蒸发。
9.然后揭开盖子。这时里面的汤变稠，翻炒五分钟。当糖水变稠，水分几乎蒸发时，可以用细腻的气泡关掉汤，然后静置。
10.找一个玻璃紧的玻璃罐，用开水煮沸，消毒，晾干。将清凉的金桔糖倒入其中，然后盖上盖子，放入冰箱保存。这可以放置1-2个月而不破裂。
