1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲刷清洁,放入锅中,参加一点食用油和食盐。

2、大火煮开,用小勺撇去浮沫。

3、银耳用冷僻水泡发至耳叶舒展涨开。

4、泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎。

5、将剁好的银耳碎放入大米锅中。

6、用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠。

7、香梨洗净去皮去核,切成小丁。

8、将香梨丁放入粥中。

9、用小勺搅拌粥体,持续熬煮3~5分钟就可以了。