熬红糖正确方法

1、预备一斤红糖加500ml水，放锅里提前泡一个小时左右，让它熔化。

2、中小火，用勺子搅拌，让未熔化的红糖都完整熔化，熔化完会有很多浮沫，不用管它，熬完就没有了。

3、之后开大一点火煮沸红糖水（第一次沸腾红糖水会往上冒出来，可以关火等它下去之后再开火），之后转中小火慢慢熬，要不时的搅拌一下，熬15分钟就可以关火了。（熬制时光依据水分蒸发的情形来定，沸腾的厉害就少熬一会儿，沸腾的小，就多熬一会儿）

4、冷却之后糖水会变得更稠。装到瓶子里密封，放冰箱保留时光可以久一点。如果长霉点就是坏了，不能吃。不能沾生水和油。拿清洁的勺子取用。