糖醋煎鳕鱼如何做

1、食材：鳕鱼200g、白糖三分之二饭勺、盐适量、番茄酱两饭勺、醋一饭勺、味精适量、淀粉适量。

2、把鳕鱼洗净切成块。

3、把切好块的鳕鱼裹上层淀粉，参加少许盐，腌制五分钟左右。

4、锅中放入油，把腌好的鳕鱼煎至两面金黄，鱼肉不散为止，然后放入盘中备用。

5、把醋，糖，淀粉参加水调成汁。

6、锅中倒入少许油，参加番茄酱（参加量随个人口味），把番茄酱炒到冒泡，参加醋，糖，淀粉汁！如果认为淡可以参加少许盐。

7、当汤汁粘稠时，出锅前参加味精！之后浇到鳕鱼块上面。