木耳吃不完怎么保存

1、黑木耳需常温避光保留，放在通风、透气、干燥、凉快的处所，避免阳光长时光的照晒。黑木耳质地较脆，应减少翻动，轻拿轻放，不要压重物。寄存时要远离气息较重的食物，防止串味。

2、如果家里有纱布袋子，可以把木耳装在里面，把袋子挂在阳台的角落，太阳很好的时候就拿出去晒晒可以放很久，不要受潮，受潮的木耳容易发霉，会发生致癌物资。

3、涨发后的黑木耳如果没有用完，可以放在装有凉水的保鲜盒中，放置冰箱冷藏室寄存，建议吃多少泡多少。