1、摘下桂花花朵后洗净,除去过剩水,放置在砂陶瓷器中,用小火煮,边用快子搅拌边视察,未沸腾前停火。

2、冷却后移到其它容器里,加盖保鲜薄膜,常温下放置2—3天。这样花的精髓就会析出来。

3、滤去花朵就成桂花水。不同色彩的桂花花朵都可以,但是色彩深的当心不要沾在衣物上。假若没有新颖的桂花,可用干桂花制造桂花水。

4、依照以上步骤,你得到的桂花水依然散发桂花的香味,不过数目不多。自制的桂花水应当可以保留1~2周,冷藏保留的时光则更久一些。