1、新颖的冷水注入煮水壶里煮沸, 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充足导引出来,如用山泉水更佳,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不合适来冲泡红茶。

2、注入正滚沸的开水,以渐歇的方法温壶及温杯,避免水温变更太大,水温坚持在90度左右最好,不要低于80度。

3、冲泡浓茶时,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,这样比拟能充足施展红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。

4、将滚水注入壶里泡茶, 水开端沸腾之后约30秒的时光,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最合适不过的了。

5、迅速的冲泡红茶是无法完整释出茶叶的芬芳,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时光。例如:浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强),冲泡时光则是从2分钟到3分半钟,依据红茶的浓度依次递减。

6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入你爱好的茶杯中, 茶杯虽有各种不同的造型,但通常来讲,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充足让饮茶人享受到红茶的芬芳,还可以观赏到它迷人的茶色了。