真空包装的虾尾怎样做

1、预备材质：真空冷冻虾尾1斤，年糕适量，啤酒1瓶，干辣椒1把，花椒1把，姜3片，蒜适量，豆瓣酱2勺油适量，生抽适量，糖适量?。

2、冷冻虾尾放在一旁解冻，解冻的时光锅里热油，参加豆瓣酱，蒜，姜片，辣椒，花椒炒出香味。

3、豆瓣酱炒香后参加解冻后的虾尾持续翻炒出香味。

4、将豆瓣酱和虾尾的水分炒干，接着参加生抽，糖和啤酒。

5、倒入的啤酒煮开后，持续开中火煮5分钟入味。

6、在啤酒虾尾中参加预备好的年糕，煮到年糕入味即可出锅。