前瞻产业研究院《2016-2021年中国快餐行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》你可以参考下,有用请采纳。

第1章:快餐行业发展综述

1.1 快餐行业概述

1.1.1 快餐的定义和特点

1.1.2 快餐产品分类

1.1.3 快餐行业一般规律

1.1.4 快餐行业生命周期

1.1.5 快餐的作用和地位

1.2 快餐行业发展环境分析

1.2.1 快餐行业政策环境分析

(1)行业管理体制分析

(2)《中国快餐发展纲要》

(3)餐饮业发展规划

1.2.2 快餐行业经济环境分析

(1)GDP

(2)居民可支配收入

1.2.3 快餐行业社会环境分析

(1)文化环境

(2)科技环境

(3)自然环境

1.2.4 快餐行业消费环境分析

(1)人口密度

(2)人口结构

(3)社会环境对快餐行业的影响

第2章:快餐行业发展分析

2.1 快餐行业发展状况

2.1.1 快餐行业发展阶段分析

2.1.2 快餐行业发展情况

(1)快餐行业发展规模

(2)快餐行业经营情况

2.1.3 快餐连锁行业发展情况

(1)总店数

(2)门店总数

(3)从业人员数

(4)营业面积

(5)餐位数

(6)营业额

2.1.4 快餐行业五力分析

(1)潜在进入者分析

(2)替代因素分析

(3)购买者分析

(4)供应商分析

(5)行业内竞争者分析

2.2 中式与西式快…前瞻产业研究院《2016-2021年中国快餐行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》你可以参考下,有用请采纳。第1章:快餐行业发展综述1.1 快餐行业概述1.1.1 快餐的定义和特点1.1.2 快餐产品分类1.1.3 快餐行业一般规律1.1.4 快餐行业生命周期1.1.5 快餐的作用和地位1.2 快餐行业发展环境分析1.2.1 快餐行业政策环境分析(1)行业管理体制分析(2)《中国快餐发展纲要》(3)餐饮业发展规划1.2.2 快餐行业经济环境分析(1)GDP(2)居民可支配收入1.2.3 快餐行业社会环境分析(1)文化环境(2)科技环境(3)自然环境1.2.4 快餐行业消费环境分析(1)人口密度(2)人口结构(3)社会环境对快餐行业的影响第2章:快餐行业发展分析2.1 快餐行业发展状况2.1.1 快餐行业发展阶段分析2.1.2 快餐行业发展情况(1)快餐行业发展规模(2)快餐行业经营情况2.1.3 快餐连锁行业发展情况(1)总店数(2)门店总数(3)从业人员数(4)营业面积(5)餐位数(6)营业额2.1.4 快餐行业五力分析(1)潜在进入者分析(2)替代因素分析(3)购买者分析(4)供应商分析(5)行业内竞争者分析2.2 中式与西式快餐对比分析2.2.1 中式与西式快餐优势对比2.2.2 中式与西式快餐经营模式对比2.2.3 中式与西式快餐其他方面对比2.2.4 西式快餐对中式快餐的启示2.2.5 中式与西式快餐竞争策略分析2.3 2013年我国快餐行业发展大事件2.3.1 餐饮受冲击高端转型大众快餐2.3.2 中式快餐企业呈现爆发式增长2.3.3 洋快餐流年不利遇到新的挑战2.3.4 麦当劳本土化进程高调卖米饭2.3.5 习主席去吃包子引发轰动效应2.3.6 德克士回归一线开店超2000家2.3.7 赛百味凭借加盟模式加速扩张2.3.8 乡村基退出北京上海发力双品牌2.3.9 “上市热”急剧降温暴露顽疾2.3.10 快餐机器人、售卖机带来生机第3章:快餐行业消费市场分析3.1 快餐行业主要消费产品分析3.2 快餐行业消费群体分析3.2.1 快餐行业消费者群体分析(1)餐饮消费者消费类型分析(2)快餐行业消费者消费群体分析(3)从中西快餐的角度分析快餐消费群体3.2.2 不同消费者消费特征分析3.3 快餐行业消费行为分析3.3.1 餐饮消费者心理分析(1)餐饮消费前的心理效应(2)餐饮消费过程中的心理效应3.3.2 消费者餐饮决策分析3.3.3 餐饮消费行为分析3.4 2013年快餐行业消费者调研分析3.4.1 调研方法3.4.2 调研发现(1)82%的消费者选择中式快餐(2)46%的消费者选择早餐时段购买快餐(3)面条以26%的点单率成为消费者的最爱3.4.3 调研总结第4章:快餐行业关联行业发展分析4.1 餐饮业发展分析4.1.1 餐饮业收入分析4.1.2 餐饮业发展趋势分析4.1.3 餐饮业对快餐行业的影响4.2 旅游业发展分析4.2.1 旅游业发展情况(1)国内游发展情况(2)入境游发展情况4.2.2 旅游市场消费格局(1)旅游市场高、中、低端协同发展(2)高、中、低端旅游市场特点及细分市场情况4.2.3 旅游行业发展趋势分析4.2.4 旅游业对快餐行业的影响4.3 会展业发展分析4.3.1 中国会展业发展规模(1)展览会数量(2)展出面积(3)会展业产值4.3.2 中国展会分布情况(1)展会时间分布(2)展会行业分布(3)展期特征分布4.3.3 中国会展行业发展趋势分析4.3.4 会展业对快餐行业的影响4.4 调味品行业发展分析4.4.1 调味品行业发展概况4.4.2 调味品市场竞争分析4.4.3 调味品细分产品市场分析(1)酱油、食醋市场分析(2)味精产品市场分析4.4.4 调味品行业未来发展趋势4.4.5 调味品行业对快餐行业的影响4.5 快餐餐具及包装市场分析4.5.1 一次性餐具市场分析(1)一次性餐具发展情况(2)一次性餐具存在问题4.5.2 环保餐具市场分析(1)环保餐具发展优势(2)环保餐具发展困境4.5.3 快餐包装市场分析4.5.4 快餐餐具及包装对快餐行业的影响4.6 咖啡店连锁市场分析4.6.1 咖啡连锁经营发展规模分析(1)咖啡店连锁企业开店总数分析(2)咖啡店连锁企业营业面积分析(3)咖啡店连锁企业从业人员分析(4)咖啡店连锁企业餐位数分析(5)咖啡店连锁企业商品购进总额分析(6)咖啡店连锁企业营业收入分析(7)咖啡店连锁企业配送中心分析4.6.2 (2)雕刻时间经营理念分析(3)雕刻时间发展规模分析(4)雕刻时间链模式分析(5)雕刻(5)雕刻时间商业模式分析(1)雕刻时间发展历程分析(2)雕刻时间业务哲学分析(8)雕刻时间成本结构分析(9)雕刻时间创新时间分析(10)雕刻时间核心竞争力分析第五段雕刻时间分析时间章节:快餐行业运营分析5.1 快餐店的前期投资建设5.1.1 快餐经营品种的选择(1)选择经营品种的目的(2)选择经营品种的依据5.1.2 快餐店的定位及选址(1)快餐店的不同定位(2)快餐店的选址依据5.1.3 快餐店的规模及装修(1)快餐店经营规模分类(2)快餐店经营规模及装修的考虑因素5.2 快餐店的标准化运营管理5.2.1 产品标准化(1)源头选材及用料标准化(2)产品库存及运输标准化(3)产品制作标准化5.2.2 流程标准化(1)厨房制作标准化(2)服务标准化(3)销售体系标准化(4)库存管理标准化5.2.3 连锁经营管理标准化(1)经营模式(2)营销策略(3)标准化管理第6章:领先快餐企业经营分析6.1 快餐企业发展总体状况6.2 西式快餐企业经营分析6.2.1 百胜餐饮集团经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业在华经营分析(3)企业经营规模分析(4)企业经营模式分析(5)企业营销策略分析(6)企业经营状况优劣势分析(7)企业投资兼并与重组分析(8)企业最新发展动向分析6.2.2 麦当劳公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业在华经营分析(3)企业经营规模分析(4)企业经营模式分析(5)企业营销策略分析(6)企业经营状况优劣势分析(7)企业投资兼并与重组分析(8)企业最新发展动向分析6.2.3 德克士经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业在华经营分析(3)企业经营规模分析(4)企业经营模式分析(5)企业营销策略分析(6)企业经营状况优劣势分析6.3 中式快餐企业经营分析6.3.1 味千(中国)控股有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析1)主要经济指标分析2)企业盈利能力分析3)企业运营能力分析4)企业偿债能力分析5)企业发展能力分析(4)企业经营模式分析(5)单个味千拉面门店经营情况分析(6)企业经营优劣势分析(7)企业最新发展动向分析6.3.2 真功夫餐饮管理有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业营销策略分析(6)企业经营优劣势分析(7)企业发展战略分析(8)企业最新发展动向分析6.3.3 合兴餐饮集团经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业经营品牌分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业经营优劣势分析(6)企业发展战略分析(7)企业最新发展动向分析6.3.4 天津狗不理集团有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业经营规模分析(3)企业经营模式分析(4)企业营销策略分析(5)企业经营状况优劣势分析(6)企业投资兼并与重组分析(7)企业最新发展动向分析6.3.5 聚德华天控股有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营模式分析(4)企业营销策略分析(5)企业经营优劣势分析6.3.6 大娘水饺餐饮集团股份有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业营销策略分析(6)企业经营优劣势分析(7)企业投资兼并与重组分析(8)企业最新发展动向分析6.3.7 河北千喜鹤饮食股份有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业经营优劣势分析(6)企业发展战略分析6.3.8 浙江五芳斋实业股份有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业营销策略分析(6)企业经营优劣势分析(7)企业发展战略分析(8)企业投资兼并与重组分析6.3.9 索迪斯中国经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营业务分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营优劣势分析(5)企业发展战略分析6.3.10 永和大王集团经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析(4)企业营销策略分析(5)企业经营优劣势分析(6)企业发展战略分析(7)企业最新发展动向分析6.3.11 乡村基(中国)餐饮管理有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析1)利润分析2)资产负债分析3)现金流量分析(4)企业经营模式分析(5)企业成功经验分析(6)企业经营优劣势分析(7)企业发展战略分析(8)企业最新发展动向分析6.3.12 江西中快餐饮(集团)发展有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业经营优劣势分析(6)企业发展战略分析6.3.13 蚌埠包天下餐饮管理有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营规模分析(4)企业经营模式分析(5)企业营销策略分析(6)企业经营优劣势分析(7)企业发展战略分析6.3.14 大连亚惠快餐有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营业务分析(3)企业经营模式分析(4)企业经营优劣势分析6.3.15 北京首都机场餐饮发展有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营业务分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业经营优劣势分析(6)企业发展战略分析6.3.16 上海世好餐饮管理有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业经营优劣势分析(6)企业发展战略分析(7)企业最新发展动向分析6.3.17 宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业营销策略分析(6)企业经营优劣势分析(7)企业发展战略分析6.3.18 马兰拉面快餐连锁有限责任公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营模式分析(4)企业营销策略分析(5)企业经营优劣势分析(6)企业投资兼并与重组分析(7)企业最新发展动向分析6.3.19 宁波海曙新四方美食有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营模式分析(4)企业经营优劣势分析(5)企业最新发展动向分析6.3.20 北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业营销策略分析(6)企业经营优劣势分析(7)企业发展战略分析(8)企业投资兼并与重组分析(9)企业最新发展动向分析6.3.21 深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营模式分析(4)企业营销策略分析(5)企业经营优劣势分析(6)企业发展战略分析(7)企业最新发展动向分析6.3.22 深圳面点王饮食连锁有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营模式分析(4)企业营销策略分析(5)企业经营优劣势分析(6)企业最新发展动向分析6.3.23 常州丽华快餐有限公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业经营规模分析(3)企业经营模式分析(4)企业营销策略分析(5)企业经营状况优劣势分析6.3.24 北京老家快餐有限责任公司经营情况分析(1)企业发展简况分析(2)企业主营产品分析(3)企业经营情况分析(4)企业经营模式分析(5)企业营销策略分析(6)企业定位分析(7)企业投资兼并与重组分析(8)企业经营优劣势分析第7章:快餐行业投资分析及发展前景预测7.1 快餐行业投资现状分析7.2 快餐行业投资风险分析7.2.1 政策风险7.2.2 原材料供求风险7.2.3 宏观经济波动风险7.2.4 其他风险7.3 快餐行业投资机会分析7.3.1 国家扩大内需的方针为快餐业发展带来新空间7.3.2 国家加快服务业发展战略为快餐业带来新机遇7.3.3 经济全球化为快餐业的发展带来新生机7.4 快餐行业投资建议分析7.4.1 社会化7.4.2 国际化7.4.3 多样化7.4.4 产业化7.5 快餐行业发展趋势7.5.1 中式快餐将成主流7.5.2 快餐业的移动电商(1)互联网用户规模的迅速扩大(2)手机网民占互联网网民比重不断提高(3)快餐店内设免费WIFI入口(4)移动服务(5)快餐行业移动O2O市场规模快速增长7.5.3 中西快餐相互融合趋势7.5.4 捆绑体育运动,开展跨国营销7.6 快餐行业发展前景预测7.6.1 快餐行业竞争加剧7.6.2 经营模式向O2O转型,快餐行业市场规模快速增长…………展开