外婆家的营销战略是什么?为何每次去都有这么多人排队?只是因为便宜吗?
最佳答案

不专业的人来个深夜码字,仅供参考 不具借鉴价值。
心理环境:
1.通过独特的装修使消费者产生“这个餐厅中档偏上”的感觉,于是心里会自己估计一个价格区间。由于菜单是单份供随意拿走并阅读使得消费者很快看到与“中档偏上”餐厅不符的价格,心理得到了一定的满足,产生“超值”的感觉,等待的人群之庞大潜意识传达了“质量可信赖”的信息。 这一切使得外婆家值得尝试。
2.提供自助排位机,其客观性提高了对“等待成本”估计的准确性,赢得消费者信任。排位机将就餐人数做个细分,使得消费者手中的拿到的序号不致于大得惊人而放弃等待。
3.外婆家将排队这个看似稀松平常的行为做成了一项服务;提供Mac,杂志,尽可能多的坐椅,WiFi热点等服务,使得消费者觉得等待也是在免费获得“超值”服务的快感,更重要的是,祖母成功通过了真实的印象(适合其品牌形象),让顾客主观认为,这家餐馆值得我等。
( ̄∇ ̄)余下的近日内补充……