阜新，寓意“物阜民丰，焕然一新”，是全国著名的商品粮基地和畜牧业基地，这里物产丰富，特产众多。那么，阜新有名的特产有哪些？菜鸟教程整理了阜新十大特产，有彰武黑豆、化石戈小米、彰武地瓜等阜新著名的农产品特产，还有工艺品特产阜新玛瑙、特产坚果阜新花生、特产名酒三沟酒、水果特产阜新杏、特产糕点阜新喇嘛糕、特产美食蒙古贞馅饼等阜新值得带走的土特产，一起来看看吧。
1、阜新玛瑙
阜新玛瑙是辽宁省阜新市最具代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是辽宁阜新著名的工艺品特产。阜新玛瑙因其兼具瑰丽、坚硬、稀有三大特征，荣膺“玉石”桂冠，不仅色泽丰富，纹理瑰丽，品种齐全，而且还出产珍贵的水胆玛瑙。阜新玛瑙雕在清代时候被作为宫廷贡品，其制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产名录。
2、彰武黑豆
彰武黑豆是辽宁省阜新市彰武县的地方特产，为农产品地理标志产品，以籽粒饱满、口感好而著称，是天然的无公害食品，深受消费者欢迎，也是阜新著名的农产品（豆类）特产。彰武是全国著名的商品粮基地和畜牧业基地，黑豆种植历史悠久，这里四季分明，寒冷期长，雨热同季，光照充足，适宜种植黑豆。彰武黑豆呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色。彰武黑豆富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维，蛋白质含量达48%以上。
3、化石戈小米
化石戈小米是是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是阜新著名的农产品（谷米类）特产。化石戈小米产于阜新化石戈乡，种植历史悠久，在清代就被定为朝廷贡米，这里气温高、温差大、光照充足、降雨少，适宜谷子种植。独特的地理、土壤、水质、气候环境，使化石戈小米外观呈黄色或者白色，籽粒饱满，米粒大小色泽一致。小米饭软滑可口，有一股清香绵长的独特风味，其营养十分丰富，富含蛋白质、维生素E、胡萝卜素等多种维生素和矿物质元素。化石戈小米曾荣获省、市、展览会等多个奖项。除了化石戈小米，阜新著名农产品特产还有阜新蘑菇。
4、彰武地瓜
彰武地瓜是辽宁省阜新市彰武县的地方特产，为农产品地理标志产品。彰武县种植地瓜由来已久，主产地为彰武双庙镇、平安镇等地，尤其以明水村出产的地瓜比较有名，被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品。这里光照充足，昼夜温差大，有利于养分的转化和糖分的积累，使彰武地瓜的可溶性糖含量超过普通甘薯的三倍，造就了其糯甜可口的绝佳口感，是名副其实的“沙泉蜜薯”。彰武地瓜薯皮红色、光滑，熟时甜汁四溅，味诱流诞；细品香甜满口，唇齿留香，适合于烤、烹、溜，口感甘甜，品味独特。
5、阜新花生
阜新花生是辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是阜新市著名的特产坚果之一。“阜新花生”在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，生产出来的花生果皮白，皮色正，纹理清，籽粒饱满均匀，果仁色泽纯正，醇香适口；食用花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，浓香扑鼻，滋味可口，营养丰富。阜新花生米质好，宜食用，成为阜新餐桌上的必备休闲食品，也是阜新著名的特产零食。菜鸟教程推荐阜新其他特产坚果：彰武花生、彰武大扁杏仁等，其中，彰武花生因品质好，也被认定为农产品地理标志产品。
6、阜新三沟酒
阜新三沟酒最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史，属于浓香型白酒。三沟酒采用东北优质高粱，矿泉水为原料，以陈年泥窖为窖池，将地方少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合，发酵40天，长期储存，精心酿造而成。三沟酒分为“清香型”，“营养型”，“兼香型”四大系列白酒，有30多个品种。其中，以三沟特曲酒中的浓香型白酒为代表，具有窖香浓郁、绵甜爽净等特点，多次荣获国际金奖。而以三沟老酒为代表的营养型白酒，以其低而不淡，营养保健的特点，深受广大消费者的喜爱。
7、阜新杏
阜新杏是辽宁阜新市阜新蒙古族自治县的地方特产，属地方优良品种。阜新蒙古族自治县是阜新杏主产地，盛产扁杏、山杏、红袍杏，其果实成熟时呈红黄色，果肉呈橘黄色，果大，营养丰富。其中，红袍杏的肉质细密，味道甘美，酸甜适度，品质上乘，而且还有耐储运的特点；扁杏杏仁扁平肥大，仁果饱满，营养高，也是阜新干果类特产零食。
8、阜新喇嘛糕
喇嘛糕是辽宁阜新境内蒙古族的一种传统糕点，也是阜新著名的特产糕点。它选用精制面粉、白砂糖、鸡蛋为主要原料，以瓜子儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。喇嘛糕更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”辽宁榜名单。
9、蒙古贞馅饼
蒙古贞馅饼是辽宁阜新蒙古族自治县（俗称“蒙古贞”）的特色风味美食，也是阜新著名的特产美食。其制作历史已有300多年历史，最初是以当地特产的荞麦面制皮，牛、羊、猪肉为馅，采用干烙水烹的方法制成，后由干烙水烹改为用豆油、奶油煎制，用白面做皮，成为阜新经典小吃。蒙古贞馅饼以面稀、皮薄、馅细为特点，烙制后形如铜锣，不但皮薄透亮，而且金黄油亮、鲜香可口。菜鸟教程推荐阜新其他特产美食：蒙古贞烤全羊、蒙古贞全羊汤、清沟鱼宴、彰武手把羊肉、喇嘛炖肉等等。
10、阿尔乡开河鱼
阿尔乡开河鱼产自阜新市彰武县阿尔乡镇，是辽宁省阜新市彰武县著名水产特产。阿尔乡地处彰武县和内蒙古交界处，这里多沙漠、泡子和沼泽，盛产野生鲫鱼，每年春季开河时节，鱼尚未进食，不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且鱼籽满腹，营养价值极高。阿尔乡开河鱼历史悠久，秘方制作，每人一条，盛到自己碟里，红的酱、黑白相间的鱼肉、金黄的鱼籽，色、香、味俱佳，是远近闻名的美食。每年早春，都有大批食客从沈阳、阜新、盘锦、通辽等地专程赶来，吃这里的“开河鱼”。美食菜鸟教程推荐阜新另一著名水产特产：彰武大清沟有机鱼（清沟鱼宴）。
