硅胶铲子遇高温没有毒。硅胶锅铲属于食品级硅胶,安全性高,它能够耐受-40~到230°C左右的高温,可以在低温和高温下长期使用,可在微波炉和烤箱内使用,稳定性比较好。可以用来炒菜煎炸,但是尽量不要高温下使用,例如油锅。长时间的加热,可能会使锅铲表面发黄、老化、变形、龟裂,但不会有异味,释放有毒物质,安全性高,可以放心使用。但是注意要选购有食品级环保认证检测的锅铲,经过国家检测的安全性有保障,挑在挑选时一定要用鼻子取闻闻产品的气味,正常的硅胶锅铲遇冷遇热都不会有任何气味,在白纸上擦拭也不会有任何掉色现象。