皂角米,这是很多人都喜欢吃的,不过在吃的时候还是要注意下食用的最佳时间。皂角米什么时候成熟?皂角米什么时候吃最好?

皂角米什么时候成熟:

为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干。防虫蛀。

皂荚乔木,高达15m。刺粗壮,通常分枝,长可达16cm,圆柱形。小枝无毛。一回偶数羽状复叶,长12-18cm;小叶6-14片,长卵形、长椭圆形至卵状披针形,长3-8cm,宽1.5-3.5cm,先端钝或渐尖,基部斜圆形或斜楔形,边缘有细锯齿,无毛。花杂性,排成腋生的总状花序;花萼钟状,有4枚披针形裂片;花瓣4,白色;雄蕊6-8;子房条形,沿缝线有毛。荚果条形,不扭转,长12-30,宽2-4cm,微厚,黑棕色,被白色粉霜。花期4-5月,果期9-10月

皂角米什么时候吃最好:

皂角米是凉性食物,夏天吃在合适不过了。

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效,老少皆宜。放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚,单荚产区主要是云南梁河,双荚产区主要是贵州毕节。为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干。防虫蛀。皂角米稀饭成为云南家庭夏日的常备药膳。

另外,不建议每天吃的。每次用10克左右泡发即可。建立你用桃胶、百合、椴木银耳来搭配皂角米,会有更好的口感和营养。

皂角米秋季成熟,夏天吃最合适,小伙伴们都知道了吧。