酒店试睡在外行看来是一份非常舒服的工作，但事实上并不是想象地那样，随便睡睡觉就能够赚钱的，酒店的试睡员也是需要具备很多专业知识的。试睡者的基本工作是酒店轮个住，然后撰写住店评论报告。
入住酒店前，要准备大量的资料；入住后，他要利用很短的时间将房间各项设施体验一番，看、嗅、摸、听，各种方法齐上阵，并将体验经历记录下来。体验酒店的过程中，如果有的酒店硬件很好，首先是会加分的，在这个水平基础上再看服务，标准化的服务会让住客感觉很满意。如果硬件好服务不好，勉强可以忍受，如果说服务很好，硬件条件有时候是可以忽略的。
打开热水龙头，记下水龙头出热水的速度，并打开莲蓬头，调节冷热水，检查混合水温是否均匀。再拨通前台电话，计时前台在几秒内接听电话。一般酒店神秘顾客拿出的工作表上会有40多项内容，包括房间内的温度、湿度、枕头与床之间的角度、前台几秒内接听电话、房间是否隔音等。
酒店试睡员要求记忆力强，客服做出的调查表格往往有十几页，最多的时候有七八十项，都要记下来，另外，听觉、嗅觉、味觉、视觉、触觉都要很敏感，最重要的是本身对这个工作有兴趣有热情，而且要有责任心，要有公允性，能做到如实客观地完成调查。另外，试睡员还要看关于家具清洁、酒店服务等方面的书籍。
最有说服力的要属某快捷酒店品牌了，该品牌2007年、2008年做得很不错，但2008年以后，市场上普遍反映这家品牌连锁酒店服务、卫生条件差，入住率直线下滑。该品牌总公司在2010年开始启用神秘顾客调查的方式，监督公司制度是否得到有效执行，我曾在调查报告中提出了80余个需要完善的问题。这家集团很注重神秘顾客的反馈，根据调查报告做出了很多改善。这几年来，整个品牌的口碑得到了很大提升。现在我还是该品牌的试睡员，但常常挑不出什么毛病来。
据了解，酒店试睡员要有热情、理性还有异于常人的敏锐观察力与感受力，热爱旅游、乐于分享所见所闻，勇于冒险尝试新事物。
在各个店消费并进行顾客体验，对此店的产品质量、服务水平、店内设施、卫生、音乐、温度的维护情况等等进行监测并评分(有专门的评分制度) 然后把结果汇报给公司，以便公司掌握各个店的运营情况，并以此来推动提高服务质量与顾客满意度。为市场需要另一种更直观的监督，需要不断完善服务、提高服务质量。
