红菜苔与什么相克 为什么炒出来的汁是蓝色的

红菜苔，这是一种蔬菜，是很多人都是喜欢吃的，好吃，红菜苔与什么相克/红菜苔为什么炒出来的汁是蓝色的：

红菜苔与什么相克：

红菜苔是非常好吃的蔬菜，目前没有发现和什么食物相克。

禁忌人群

1.胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,呼吸系统疾病忌食紫菜苔。

2.气虚体质,气郁体质,阳虚体质,瘀血体质忌食紫菜苔。

适宜人群

一般人群均可食用紫菜苔。

红菜苔为什么炒出来的汁是蓝色的：

属于正常现象，是红菜苔的颜色。

花青素和盐起的物理反映，没有关系的。

炒红菜苔具体做法如下：

1.菜苔冲洗干净后对切断。

2.锅中煮开水，把菜杆子先放后放菜叶，快速焯水后取出。

3.热锅冷油，放入菜苔大火煸炒。

4.加一勺牛肉末豆豉油辣椒酱翻炒即可出锅。

红菜苔几乎是没有什么相克的食物的，炒出来的汁是蓝色的，这是正常的。