山楂，这是一种美食，是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，那么山楂什么时候吃最好?山楂怎么吃健康：
山楂什么时候吃效果好：
一般情况下在饭前最好不要吃山楂，饭前吃的话对于胃部的影响是比较大的，很容易引起身体不适的症状，所以最好是在吃饭后半个小时吃，山楂有着很高的营养价值，山楂里面含有丰富的钙质，每一百克的果肉里面含有了五十二毫克的钙质，而孕妇以及儿童对于钙的需求是最大的，可以在饭后吃一点，但是对于孕妇的话最好不要吃了，因为山楂对于子宫可以起到收缩的作用，很容易引起滑胎流产的现象，所以孕妇最好不要吃山楂，可通过其他的食物来补充钙质。另外山楂里面含有三萜类烯酸以及黄酮类的成分，所以可以起到降血压和胆固醇的作用。
山楂虽然有很多的功效与作用，其中有瘦身减肥的作用，但是不要为了减肥而过多的食用山楂，特别是对于胃肠功能弱的人来讲，长时间吃山楂的话有可能会形成胃结石，增加了胃溃疡以及胃出血的发生，严重的还会引起胃穿孔，所以对于生山楂还是要适量的食用，可以把山楂煮熟了或者是泡茶来喝。
山楂怎么吃健康：
山楂虽然具有开胃消食的作用，但是不科学的食用也会伤胃。山楂中含有大量有机酸、果酸、山楂酸等，如果空腹食用，胃酸的含量会上升，会令胃部产生涨涨的感觉，会造成胃痛。其实在空腹尤其是饥饿的时候，食用一些带有酸性的水果或者零食都会刺激胃部，山楂空腹吃起鞣酸和胃酸会容易形成结石，很难消化，对于肠胃功能弱的人而言是要不得的。
不能空腹吃山楂，也不能吃太多用山楂做成的零食，如山楂片、山楂果脯以及山楂糕，这些经过加工的山楂制品，糖分大大提高，小孩子多吃会容易造成龋齿。要怎么吃山楂最健康科学呢?其实山楂根据炮制方式不同也分为4种山楂，如焦山楂、生山楂、炒山楂和山楂炭。其中焦山楂开胃效果最好，焦山楂煮水食用是最健康的。如果孩子不爱吃饭或者是消化不良，建议买点焦山楂煮水食或者是泡水吃。
山楂还是饭后吃比较好，要注意吃法，以免伤胃。
