白果有臭味能吃吗 怎么处理

白果，这是一种坚果，是很多人都是喜欢吃的，不过白果是自身就有一股臭味的，白果有臭味能吃吗?白果有臭味怎么处理：

白果有臭味能吃吗：

那是白果的芯发出来的异味，建议去掉后再吃。

吃白果的时候要挖去中间的芯,但是也不能一次过量服用哦~白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。

白果臭味怎么处理：

把鲜银杏果从树上摘下后，一般泡水一周时间，不能触及到皮肤，戴上手套剥皮留核，那就是白果了!然后再把它们放在风处晾干，记得不能暴晒。晾干后的白果可生吃也可熟吃，都是养生之道，切忌贪食过多会中毒!吃的时候还需要把内芯的芽儿拔出来，一天最多吃十来个就行了

白果本身是有臭味的，但是最好是吧臭味去掉再吃。