牛甘果的腌制方法 孕妇可以吃吗

牛甘果，这是一种野果，在野外是比较常见的，就是我们说的余甘果，牛甘果的腌制方法是怎样的?牛甘果孕妇可以吃吗：

牛甘果的腌制方法：

牛甘果一般生吃最有营养价值，但是因为余甘果吃起来有一股苦涩味，一般会把它腌制好再食用，也可做成蜜饯，果脯等。

腌制方法：将余甘果清洗干净，将盐抹在果子上，薄薄一层即可，浸泡米酒和醋酸，把果子放入不透光容器中，把米酒和醋的混合液倒入容器，没过果子1cm即可。

牛甘果孕妇可以吃吗：

可以吃的。

孕妇怀孕期间需要保证营养的均衡，适当补充维生素和矿物质，可以多吃水果蔬菜，余甘果是不错的选择，市场上有野生余甘果和水果型牛甘果两种，水果型余甘果果大肉多，营养丰富，吃起来甘甜爽口，孕妇可以选用这种类型的牛甘果。

牛甘果的腌制方法就介绍到这里了，孕妇是可以吃的。