炒菜头发有油烟味怎么办 油烟味往上飘还是往下飘

炒菜的时候避免不了会有一些油烟味道，但是有时候不仅仅是衣服上会有，就连头发上也是会有的，那么炒菜头发有油烟味怎么办?油烟味往上飘还是往下飘?

炒菜头发有油烟味怎么办：

带个帽子。就是像浴帽的那种。

厨房油烟，不仅对头发和皮肤有伤害，更对呼吸道不利。

很多家庭主妇长期在厨房，容易变成黄脸婆，因为油烟有很强的氧化作用，会让皮肤老化，头发也一样。

就身体而言，长期吸入油烟如同吸烟一样，有致癌危险，这是厨房肺癌女性高于男性的主要原因。但不做饭是不可能的，最好的解决方法是购买吸力强劲的油烟机。有条件的话，最好买质量好一点的不起油烟炒锅，做菜时盖上锅盖，自然没有油烟烦恼。

也可以在炒菜做饭时，戴上头巾和口罩做饭，可以有效地减少油烟的熏呛。

 

 

油烟味往上飘还是往下飘 ：

会上飘。

油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟，可用来制墨、油墨等。

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米-0.3微米。

有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等。在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。属于室内空气污染物。

好了，关于油烟味的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道油烟味是向上飘的哦。