为什么禁止食用海虹（海虹真的有毒性吗）

海虹不可能被禁食，因为海虹是我国重要的海洋养殖物种，且在贝类经济中占比非常大，更重要的是海虹本身无毒，我们所说的海虹毒性比眼镜蛇强80倍，实际上是海虹短时间摄入大量有毒海藻，造成了体内毒素过量积累。海虹本身对这些有毒海藻免疫，但人类摄入后却会出现病症，因为在海虹体内积累的海藻可以形成麻痹性贝毒、腹泻性贝毒、神经性贝毒、记忆丧失性贝毒、雪卡毒素等，这些毒素轻则使人腹泻、呕吐，重则休克、呼吸困难，所以此问题的关键是有毒海藻的来源。

 

 

实际上这些有毒海藻一直存在，只不过大部分时间聚集量并不高，海虹少量摄入后所积累的毒素不足以让人类致病，但这些有毒海藻在一年当中的某个时间段却会大面积聚集，也就是国际上所说的“赤潮”。我国沿海赤潮高峰期主要集中在3月–6月，因为3月过后气温逐渐升高，近海浮游植物、原生动物、细菌等在适宜的温度下开始大量繁殖，聚集在一起使海水变成红褐色，所以海虹在这个时期摄入的毒海藻量也急剧增加，最终产生毒性。其中，麻痹性贝毒毒素对人类的致病性最严重，其主要由塔玛亚历山大藻、微小亚历山大藻、链状亚历山大藻等分泌产生。

 

 

这么看来，海虹在一年当中只有4个月毒素比较大，其他时候仍然可以放心食用，根本没有必要全面禁食。另外，与北方最近发布的海虹禁食规定相比，世界赤潮越来越严重的现象才更能给人类敲响警钟，科学家研究发现，原本海水温度升高后，有毒海藻的量并不会如此之多，但近代世界工业、农业迅速发展，所产生的农业、工业废水大量排入海洋，使近海海水出现严重的富营养化，这无疑给毒海藻生长提供了绝佳的养分，再加上全球气候变暖也使海洋温度逐年攀升，这也会增加赤潮概率。

 

 

最后，回到问题本身，本次北方多城市发布禁食海虹预警，主要是天津、唐山、沧州等城市，而这些城市无一例外都处在环渤海区域，这其实也从侧面印证了渤海污染严重，发布禁食海虹的规定也就不足为奇了，注入渤海的海河流域、辽河流域，都是我国污染最严重的河流，污染程度排名国内前一二位，所以渤海赤潮概率更大，毒海虹也就更严重。其实除了环渤海周边城市以外，像黄海、东海、南海区域的情况则要好上一点，不能因为北方禁食，就禁止全国的海虹。