猕猴桃催熟方法（猕猴桃怎么催熟？）

又到了大量吃猕猴桃的季节，如何对购买的猕猴桃果实进行催熟，可能大部分吃货都是比较内行的。但是如何保证猕猴桃果子的口感风味，不让其过熟，还是有知识点的。

 

 

猕猴桃属于后熟的果子，在成熟期采摘后，需要经过后熟才会变软食用，所以现场采摘的猕猴桃是不能马上食用的。猕猴桃果实自然转熟就是不采用其它方法，让果实自然变软熟透，这种方法的好处就是可以在果实熟透一个时就解决一个，不至于出现全部同时熟透的现象时，不容易造成学浪费。因为猕猴桃全部一下成熟，如果在一定时间内没有解决吃完，过度成熟后果子口感风味也就变了，而且也容易导致腐败不能食用。

 

猕猴桃人工催熟方式大部分采用的就是将其它类的水果放入猕猴桃果子内，利用其它水果含有的乙烯激素催熟猕猴桃果实。当然熟透年的水果都是含有乙烯激素的，也包括熟透的猕猴桃果实。但是这种催熟的方法一般都让猕猴桃在同一时间内基本一齐熟透，如果短时间食用不完的话，有可能造成浪费现象。所以采用这种方法进行催熟的时候，尽量分批少量地进行催熟。一是便于食用方便，二是不容易浪费。

 

 

猕猴桃的催熟还是以分批少量多次地进行催熟为好，一是可以保证不容易出现过熟现象，影响口感风味，二是不容易造成浪费。

自然放置熟催熟的，也不能一大堆放在一起，不然很容易会加快自然催熟的。