食盐在我的世界里，属于调味品，只有适合自己和家人的食盐，从来就没有想过食盐的采集和生产工艺，所以，在我看来食盐那有好坏之分；
现在能够买到的食盐，好像稍微有些许区别，比如常见的有加碘的食盐、加硒的食盐、加锌的食盐等等，在我们家，吃的最多的是碘盐，对于不同的食盐，如果非要说出一些差别，我的看法是：
1、在超市中，看到的加碘的食盐最多，想必这种食盐应该适合大多数人群，不食用碘盐可能会导致碘缺乏，影响我们的身体健康，所以，排除特殊情况，应该大多数人群都适用；
2、但是，如果你家属于高碘地区，或者是甲状腺疾病的患者，可能就需要谨慎食用碘盐，可能低碘盐或者是无碘盐更加适合这类人群；
3、有一部分人群，有高血压疾病或者是心脏病，对于这类人群，可能需要使用低钠盐；
4、加硒的食盐、加锌的食盐我听说过，但好像没有在意它的存在，可能它也是适用于某一部分人群吧，这个我说不好；
所以，在我家，购买加碘的食盐，比较常见，几乎吃的都是这类食盐，我常对爸妈说，我们炒菜时，尽量不要吃那么咸，想要自己的身体更加健康，我们还是尽量做到少油少盐少糖吧；
湖盐、海盐和井矿盐相比，哪种更适合用于家常菜调味？我们先来和大家说说，什么是湖盐？什么是海盐？什么是井矿盐？
一、什么是湖盐？
说说我的理解，湖盐又叫做“青盐”“岩盐”从盐湖中直接采出来的盐和以盐湖卤水为原料，在盐田中晒制而成的食盐；
二、什么是海盐？
这个比较好理解，说说我的理解，以海水为原料制作而成的食盐，海盐较其他食盐的采集更为复杂，又分为粗盐、细盐和片盐，生产周期长、生产成本高，口感和品质相对应来说可能会好一些，但是又由于产地的不同，海盐的品质又有很大的差别；
三、什么是井矿盐？
说说我的理解，地下开采即开矿井的方法开采出来的食盐为井矿盐；
最后，我们来说说，湖盐、海盐和井矿盐相比，哪种更适合用于家常菜调味？
对于，这些不同采集方法生产的食盐，从我这个普通消费者的角度来说，可以有大致的了解，但是，我们现在购买的食盐，不都是购买的盐业集团生产的食盐吗？
就拿湖北来说，我家购买的食盐，包装袋上有明确的印有：“湖北盐业集团有限公司专营”并带有绿色食品的标识，属于精制的碘盐，在包装袋的背面，还能看到：“优质品质国企担当”的文字，所以，在我看来，我家食用的食盐，属于是绿色食品，品质毋庸置疑，让我非常的放心；
所以，对于这道问答题，我只想说，什么是湖盐？什么是海盐？什么是井矿盐？我可以去了解它们的生产工艺和采集方法，但是从日常生活中，食盐调味的角度来说，我安心购买让我放心的食盐即可，其他，我真不用考虑太多，所以，我从来就没有想过食盐的种类和生产采集的方法，去超市购买盐业集团专营的食盐，让我非常的放心；；
不过这也是我个人的一点浅薄的想法，如有说的不对，还望大家多多包容和理解，大家可以在评论区给我们留言，期望大家来教我，最后再次感谢大家的阅读；
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