宿州让人最难忘的美食
1、符离集烧鸡
美食出自符离镇，从而得名符离集烧鸡，这道美食会选择最优质的鸡作为原料，前前后后会经过十多道工序才能完成一道菜，也是极其复杂并耗时的，但是做出来之后相当美味的口感还是对得起这么繁琐的过程的。成型之后的符离集烧鸡色香味俱全，香味扑鼻，肉质肥美而不腻，口感香甜而不差
2、栏杆牛肉
栏杆牛肉是安徽省宿州市的特产，栏杆牛肉色泽红亮，口味纯正，烂而不腻，是经过科学的配方、精细的制作，使产品色泽红亮，口味醇正，烂而不腻
3、潵汤
潵汤味道香醇，为早点中的重要角色，其制作方法作为商业机密很少被人们了解，县城内有名的潵锅多为回民经营。一般潵汤中主料为羊肉丝，小麦仁，辅料有葱，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。
4、板面
板面是安徽的特色小吃，是选用上等的面粉作为面团，然后以羊肉为卤。它有着一清、二白、三红，四绿的特点。
5、皇藏峪蘑菇鸡
皇藏峪蘑菇鸡由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成，生姜、辣椒用量较大，盛具用大脸盆，味美鲜嫩，吃后回味无穷
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