大家好，我是餐餐美味，我的问答是：说到竹笋大家都不陌生，它分为冬笋和春笋，而且是非常好吃的美食，大家都知道吃了，但没考虑到，哪些病情的人不易食用竹笋吧！
那我告诉大家，竹笋是属于偏硬的食物，而且难以消化，患有肝硬化或者肠胃疾病的患者，建议不要吃，原因：会加重胃肠道的负担，可能会引起消化道出血现象。
老年人体弱多病也要避免吃竹笋。原因：消化能力比较弱，容易出现消化不良。
2018年的春天，我乘飞机到了四川成都，这里有我的同事，也有我的朋友，他们邀请我过来待两天，当晚就餐时，点了一份本地的特色菜腐乳竹笋，喝着本地的泸州老窖，吃着竹笋真过瘾，当地的味道很正宗。
吃完饭回到宾馆休息，半夜肚子就不舒服了，肠胃受不了，疼的难受，连夜到医院开的药，输了液体，忙活了一晚上，肠胃不好的人真的不能吃竹笋。
春笋是入春前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。
【春笋炒五花肉——家常正确做法】——特点：香浓可口、脆爽入味、营养美味、做法简单。
【主料】：春笋400克、五花肉200克
【配料】：小米椒10克、大蒜5克、大葱10克
【调料】：生抽15克、盐4克、耗油2克、生抽油15克5老抽5克、味精5克。
——【开始制作】——
①：春笋去皮，切成均匀的滚动块，放入少许食用盐，用水泡上20分钟。
②：五花肉切成均匀的片，大蒜切片、大葱切斜段，装盘奋用。
③：锅中倒入少许油，放入五花肉，中小火慢炒，炒至五花肉两面金黄，放入、大蒜、大葱，爆出香味。
④：倒入春笋大火翻炒，放入少许水，翻炒几下，放入生抽、老抽、小米椒、食盐，进行调味。
⑤：炒锅在翻几下就可以出锅了，五花肉香浓可口，竹笋脆爽入味好吃！
结 语
竹笋适合大部分人吃，极少部分有疾病的人一定要注意，尽量不要食用，防止病从口入，引起身体不适。欢迎大家在评论区留言！如果喜欢我的内容，请关注吧！我们下期再见！
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