面对日以增添的食品添加剂，我满心期待在这个时代能品尝到健康用心的美食，所以从本网站成立之日起就拒绝一切的添加剂，只做用心健康的传统烧腊。恐怕这个烧腊美食界再多的元老也无法普及到更多的传统烧腊了，原因是众多的二手烧腊培训机构总能忽悠到小白学香精烧腊。在再三掂量我们的传统烧腊
技术外，我们始终没有放大烧腊商学院基地，基于我们的实际情况，也只有招收其中一小部分良心投资者，我们愿意帮助这一部分良心投资者，教好这一部分人员，利用正能量的美食烹饪者心态做好烧腊，让每一个食客都能吃到安全健康的心美食。
基地学员小白的冰冻烧鸭，，这是最难学也是最难找实现的，它并不像新鲜烧鸭那么容易制作。它让众多烧腊大牛望而生畏。
以传统香辛料作为烧腊美食的搭配配方，以最少的材料做最好的美食，注入匠心独到的工艺，体贴照料着每一个学员，使得在他们的需求上，添入我们的烹饪理念，实现烧腊美食用心造的经典满分。
所以我们没有配备招生专业人员，也没有配备前台客服，只用学员的小白作品征服每一个前来品尝参观考察的人员。用心用行动感化每一个正要创业学烧腊的人员。
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用心用爱用简致的配方搭配，配合传统工艺，整合市场需求，我们就能做到比别人要好的烧腊作品。这是作为一个烧腊老兵几十年的心得，他是李坚，烧腊商学院首席技术官。
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