老外难以下咽的中国美食有什么（老外为何觉得粽子难以下咽）

中国有着上下5000年的历史，文化底蕴深厚，而且食物的各种烹饪方法更是让老外大开眼界，色香味俱全的中国美食已经在国外十分流行。中国传统节日的饺子、十里飘香的北京烤鸭、四川成都的火锅等美食都深受老外的喜爱。

老外们对我国的美食也是赞不绝口，但是有这么4种中国美食，老外却“难以下咽”，后来才发现是老外的吃法有问题（是他们不会吃），看完他们的吃法后，许多网友感觉太奇葩说“我先笑一会”。

 

 

作为中国人都知道粽子，但是老外为什么会觉得粽子“难以下咽”呢？前段时间端午节回了趟老家，我带了些家乡的特产给公司的同事，隔天之后我问外国同事：中国的粽子感觉怎么样？同事难为情地说：“味道倒是不错，就是外面的菜叶子太硬，吃起来费嘴，不好下咽……。”听完这个梗，大家开始聊起老外眼中其他“难以下咽”的中国食物，中国人却特别爱吃。听完下面的介绍，让你茅塞顿开，顺便在老外面前再嘚瑟一下泱泱中华的美食文化！

 

 

皮蛋又称“松花蛋”，相传起源于明代泰昌年间，是中国特有的食品，味道鲜滑爽口，由于制作过程特殊，故外层有石灰、碳酸钠等碱性食物。很早之前有一篇报道，中国改革开放初期，老外第一次吃松花蛋，连着外面的石灰一起吃，结果腐蚀了口腔黏膜，于是把向他推荐松花蛋的人给告了，真是让人哭笑不得。

 

 

皮蛋是许多中国人餐桌上必不可少的美食，因其蛋白呈褐色，蛋黄呈深绿色，外国同事告诉我他初来中国时看见这样的鸭蛋以为是放坏了，经同事再三推荐，拿起狂咬一口后直接吐掉，称其完全是黑暗料理，难以下咽。后来学着中国人的吃法，去皮后沾酱油、辣椒酱吃，或拌上姜片，制作成皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥才发现了皮蛋的独到之处。

 

 

煮菱角是中国的的一道名菜，有丰富的淀粉，可以当主食，也可以当零食。北方人可能也没怎么吃过煮菱角，在南方的江水、湖水等地方都有，有些南方人会进行专门养殖，深受当地人的喜爱。需要用葱姜作为佐料放入水中煮沸后进行食用。本人是地地道道的南方人，经常吃煮菱角，上次给老外同事带了些当零食吃，老外看了半天惊讶地说：这看起来像牛角。于是直接塞进嘴里，接下来表情瞬间凝固了，太好笑！他们不知道煮菱角需要用刀从中间劈开，其中的菱角米才能食用，味道鲜美、口感软糯，要说“难以下咽”我可是第一个不接受呢！

 

 

甘蔗是温带和热带的植物，实际意义上来说并不是中国特有的植物。但是老外通常只会用甘蔗来制作蔗糖，来中国后发现，中国人竟然直接吃甘蔗，很是不理解，有些老外出于好奇，咬一口，咽下去之后，到：快割破嗓子啦！这怎么能吃呀！其实中国人买甘蔗时，商贩会把外皮削掉，重点是吃的时候我们会把渣子吐掉，老外朋友直接将渣子咽下去了，可不就是“难以下咽”么，如果你有老外朋友，第一次吃甘蔗时记得提醒不要咽渣子呀！

 

 

各位朋友们，你们还知道哪些老外眼中“难以下咽”的中国美食呢？欢迎一起谈论，分享中华美食文化。