南瓜叶子怎么蒸着吃（蒸南瓜叶子有啥小技巧）

南瓜大家都不陌生，用来煮粥、蒸着吃，都非常的好吃，软糯香甜，很多人不知道南瓜叶子也是可以吃的，南瓜叶子有很多吃法，炒、凉拌、做汤、蒸等，蒸南瓜叶子就是用南瓜叶拌上面粉蒸制而成，比肉都好吃。

 

我们都知道南瓜可以吃，其实南瓜叶子也是可以吃的，营养丰富又好吃，我第一次吃还是在我老婆家吃的，凉拌南瓜叶子，非常的好吃，南瓜叶子还可以炒着吃，做汤，蒸着吃等，都非常的好吃，特别是用来蒸着吃，口感软糯，原汁原味，真的是比肉都好吃，下面就来分享一下南瓜叶子怎么蒸着吃。

 

 

1、准备食材：南瓜叶子、面粉、十三香、香油、蚝油、盐、生抽、蒜泥

 

2、蒸南瓜叶子，要选择嫩一点的，这样做出来口感才好，把摘下来的南瓜叶子用水洗干净，放在漏筐里，把水分晾干。

 

3、南瓜叶子晾干水分后，切碎放盆里，加入一点香油搅拌均匀，锁住水分，再加入一点十三香搅拌均匀。

 

4、加入适量的面粉，面粉不能多，然后拌均匀，使南瓜叶子上裹上一层薄薄的面粉就可以了，放进蒸笼中，蒸锅里加水，水开上锅蒸。

 

 

5、蒸15分钟就可以了，蒸好后要用筷子趁热打散，再用蒜泥、香油、生抽、盐、蚝油等调一个自己喜欢的料汁，倒进蒸菜里，搅拌均匀就可以吃了，口感软糯清香，太好吃了。

 

1、蒸南瓜叶子，要选择新鲜的嫩一点的，这样做出来才更好吃，口感更好，南瓜叶子洗干净后，一定要晾干水分。

 

2、蒸南瓜叶子也可以放一点炒好的肉一起蒸，蒸出来会更香更好吃，南瓜叶子水分比较多，切好后用香油拌一下，这样可以锁住南瓜叶子的水分，蒸出来更好吃。

 

3、放面粉的时候，一定不能放得太多，也可以根据自己的喜好放点玉米面，薄薄的一层就可以了，这样蒸出来口感更好。

 

 

4、蒸南瓜叶子，蒸制的时间也很重要，不能蒸的时间过长了，会影响口感，蒸好后要趁热抖散，再拌上自己喜欢的料汁会更好吃。

 

总结：南瓜叶子营养丰富，味道清香，非常的好吃，用来蒸着吃，真的是比肉都还要好吃，我们家都是这样蒸着吃的，还可以用各种野菜这样蒸着吃，只要掌握好技巧，蒸出来的南瓜叶子口感软糯，清香好吃，喜欢的都可以试试。