内酯豆腐是嫩豆腐吗 可以直接吃吗

内酯豆腐，这是很多人都是喜欢吃的，够嫩，看起来就是超级好吃的，内酯豆腐是嫩豆腐吗?内酯豆腐可以直接吃吗：

内酯豆腐是嫩豆腐吗：

还真的不是，这是有区别的：

内酯豆腐：用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。

嫩豆腐：是用石膏做的。色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。

内酯豆腐可以直接吃吗：

内酯豆腐可以直接吃，做法如下：

1.内酯豆腐取出’倒扣盘中’静置一会儿’倒去析出的水份。

2.热锅凉油’放入老干妈和榨菜丝’葱白’小火慢煎一会儿’煎出香味后关火’放入醋和糖搅拌均匀。

3.将炒好的酱料用勺子铺在豆腐顶部’放香菜点缀即可。

营养价值：

豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经;有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效;可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。

内酯豆腐是可以直接吃的，而且和嫩豆腐是有区别的，可不要搞错了。