海蛎干怎么泡发 要泡多久合适

海蛎干，这是很多人都是喜欢吃的，是海鲜中的一种了，那么这个海蛎干怎么泡发?要泡多久合适：

海蛎干怎么泡发：

首先，在泡发海蛎干之前大家要先把它清洗干净。因为海蛎在晒干的过程中会残留很多细沙石，有些会比较难清洗，还需要用到刷子。浸泡之后需要更换第二遍甚至第三遍水，主要的目的就是去掉上面的细沙石。

海蛎干初步洗净之后，就可以进行泡发了。先准备一盆热水，将少许小苏打粉溶于热水中，然后将海蛎干放入热水中浸泡。待海蛎干泡软后，用清水漂洗一边即可。主要既能充分洗净海蛎干，又能去掉它的异味和腥味。现在大家知道海蛎干怎么泡发了吗?海蛎干一定要正确泡发，才能保证营养不流失，烹制出来的口感也更好。

海蛎干要泡多久合适：

首先再泡发海蛎干前,要用清水将海蛎干清洗干净,将海蛎干肚子附近黑黑的污垢清洗掉,再准备一盆热水,将少许小苏打粉溶于热水中,然后把海蛎干放在热水中浸泡,大概浸泡八至十个小时。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉海蛎干的异味,洗好后再一次用清水漂洗干净就可以了。

关于海蛎干泡发的方法就介绍到这里了，这下知道泡多久了吧!