海蛎干可以直接吃吗 发霉了能吃吗

海蛎干，这个也是海鲜中的一种了，是超级的好吃美味的，那么这个海蛎干可以直接吃吗?发霉了能吃吗：

海蛎干可以直接吃吗：

不可以直接吃，最好是煮了再吃

吃海蛎干最好不要喝啤酒,否则容易引起痛风;海蛎干不宜与芹菜搭配,这样会降低海蛎干中锌元素的吸收率。

海蛎干发霉了能吃吗：

先泡洗，将能看得见霉洗掉;然后用清水泡，加一片二氧化氯泡腾片(消毒片，食品级)，半个小时以上，霉菌基本杀完了，不放心还可以再放一片泡一次;弄好后清洗几次，基本就无害了，但是只针对发霉而不腐败的牡蛎干，腐败的牡蛎干，蛋白质完全变性了，吃了容易完蛋。

海蛎干是不能直接吃的，发霉过后，是要处理了才能吃的。