鬼捏馒头是什么意思 有什么忌讳吗

鬼捏馒头，这是很多人都都是知道的，总是感觉是超级的害怕的，还是有必要科普科普了，那么这个鬼捏馒头是什么意思?有什么忌讳吗：

鬼捏馒头是什么意思：

所谓的鬼捏馒头，是蒸馒头时遇到的一种非常奇怪的现象。我相信，很多北方经常吃馒头的朋友，应该见过或者听说过这种现象。

具体描述如下：

通常，蒸一锅馒头大概少的有八九个，多的有十几二十几个。同样的面粉，同样的老面头，同样的手工，同样的蒸锅。。。总之所有的条件都一样。就在蒸好之后，打开锅盖的那一瞬间，有可能奇迹就产生了：只见一锅白白的馒头非常漂亮，可是，其中的某个或者某几个馒头，眼睁睁从一个白白软软的馒头，迅速萎缩成一个硬邦邦的褐色面疙瘩!整个过程，大概5秒钟左右可以完成!发生这种变化的馒头，有可能是在蒸笼的中央位置，也可能是在靠边的位置，看不出有什么规律。

农村人迷信，就把这种现象叫做“鬼捏馒头”。意思是，馒头被鬼恶作剧，捏扁了。显然，这是不可能的。

鬼捏馒头有什么忌讳吗：

没有忌讳，要不就是你发面发久了过头了，要不就是蒸好了没等就马上开锅盖。

这是你蒸馒头时，水蒸气上升，遇到冷的锅盖凝结成水，滴在馒头上，把馒头里的酵母菌烫死了，馒头就发不起来了。

关于鬼捏馒头的含义就介绍到这里了，这个根本就是蒸馒头的方法不对。