红酒颜色发褐色能喝吗 如何识别

在平时的生活中我们应该怎样挑选红酒，红酒颜色发褐色能喝吗?如何识别：

红酒颜色发褐色能喝吗：

可以喝，有些更成熟的红酒中心部位甚至会呈现出深灰色，液面边缘则呈现出黄褐色。陈年力低于三年红酒中心会呈现浓郁紫色，顺着液面边缘部分颜色递减，

过了五年、十年后，年轻红酒中心颜色会慢慢过渡成深红色，之后变成红褐色。

红酒颜色如何识别：

轻轻摇晃红酒杯，仔细观察酒体颜色及液面边缘，不同色泽的红酒可以判断出酒的成熟度。

红酒与白酒恰好相反，随着陈年力度越大，颜色就变的逐渐变淡，而白酒越年轻越无色。

除了具体的颜色表现之外，红酒光泽度也会体现出红酒的活力，如果光泽度很好说明酒龄浅且酸度比较高，

而光泽比较淡说明酒体已经完全成熟最适合品味，而光泽晦暗说明酒体过度成熟，开始变质了。

现在你们知道红酒变成褐色也能喝了吧。