吃无花果要剥皮吗 果皮上有什么营养

无花果，这是很多人都是超级喜欢吃的，美味到不要不要的，吃无花果要剥皮吗?无花果果皮上有什么营养：

吃无花果要剥皮吗：

可以不需要剥皮。无花果的果皮很薄，和葡萄皮一般，可以剥下，但也能直接食用的，只要保证洗净，对身体并没有多大的影响，而且果皮上有很多营养元素，吃了对健康更好。另外，在生活中鲜食无花果也大多是洗净后直接食用的，很少有剥皮食用。

无花果果皮上有什么营养：

1、花青素

无花果在熟透之后其皮是紫色的，含有丰富的花青素，我们都知道花青素的营养价值极高，被称为第七大营养素，因此，带皮吃无花果能补充花青素，对清除体内自由基、缓解脏器衰老、美容养颜、增强抗癌能力等都很有效。

2、活性因子和粘液蛋白

无花果鲜果自身就有一定的泻下作用，而无花果的果皮中活性因子和粘液蛋白的含量远高于果肉。

3、膳食纤维

无花果果皮膳食纤维的含量也很高，有较好的通便功效，所以，便秘之人吃无花果建议带皮吃。

4、植物酸

无花果成熟之后味道甘甜，含有丰富的糖分，食用时甚至会出现甜腻感，而无花果的果皮中含有丰富的植物酸，因此，带皮吃能盖上无花果的口感，降低其甜度，味道更美。

吃无花果是不需要剥皮的，这个无花果的皮上是有很多营养的。